Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
– 8 poivrons « del piquillo »
– 250g de thon au naturel
– 1 c à soupe de crème fraîche
– 1 c à café de moutarde
– 1 petit-suisse
– Le jus d’un demi-citron
1. Égouttez le thon et émiettez-le finement dans un saladier.
2. Ajoutez dans l’ordre, le petit-suisse, la crème fraîche, la moutarde et le jus de citron. Mélangez bien à la fourchette. Salez et poivrez.
3. Égouttez les poivrons « del piquillo » et remplissez-les délicatement de farce de thon sans les casser. Couvrez de film alimentaire et réservez au frais jusqu’au moment de servir.