Mousse aux speculoos : remède Smart Lifetime pour une meilleure journée !
Ingrédients :
- 6 œufs
- 6 c à soupe de sucre fin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500 gr de mascarpone
- 250 gr de spéculoos
Préparation :
- Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre fin et le sucre vanillé.
- Ajouter le mascarpone
- Ajouter les spéculoos écrasés (avec le robot)
- Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange
- Garnir de miettes de spéculoos que l’on aura réservé
Bon appétit.